当社は四国地方の愛媛県松山市沖に浮かぶ忽那諸島の1つである中島にて、平成28年7月29日より地元スーパーの鮮魚部として開業いたしました。
人口約3000人、少子高齢化及び人口の減少が著しい決して便利とは言えない島ですが、幼少の頃より美味しい島の魚を食べて育ち、島の魚を多くの人に知ってもらいたいという思いから「魚屋」として開業する決意を固めました。島嶼部みかん生産トップクラスであり、四国トライアスロン発祥の地中島で開催される中島トライアスロンのキャッチフレーズ「みかんと太陽とトライアスロンの島」にもあるように「みかんの島」としても有名です。みかんに隠れて存在感が薄くなっていますが、水産資源にも恵まれています。全盛期では約１０億円もの水揚げがあったこの地域ですが、今では漁師の減少など、現在様々な理由により水揚げが減少しています。地域の資源を活用し、物流・仕入・加工・販売を再構築し、魚価を上げ、地域の雇用を創出し地元に「還元」することを我々は目指しています。
